江三毛

    

文章的一開始，當然是要來張閃到瞎、甜死人不償命的全家福照囉~瞧瞧米粒小姐的酷樣~看來，她以後一定也會是個有個性的女孩兒家~GOOOOOOOOOOOD!!!當恰女生也美賣喔!!!

話說回來，前幾天冷得要命，心裡就一直巴望著找機會來嗑個火鍋，單純就想取暖。好不容易逮到回娘家的機會，阿母林小姐問說中午要吃啥時，當然立馬回答：吃火鍋。(當然有假掰的小小猶豫一下，免得被林小姐懷疑我早有預謀)

但是，偏偏天不從人願，冷了好幾天，終於如願嗑鍋時，氣溫卻回暖，這是因為在嘉義嗎？不管!!我還是要吃火鍋！
秉持著這個 任性 堅持，來到了位在興業西路上的『喜多日式涮涮鍋』！話說回來，我們還真是忠實顧客ㄋ！每次說到火鍋，總是這一家，算一算這是幾回了呢！雖然說附近就有阿官，但是，還是會來這裡報到XD!!
【吃大餐不愛拍環境的我，只提供餐圖＆突然想到而補拍的菜單而已】

吃火鍋的最大好處，除了一人一鍋剛好適合我的食量之外，也不用再為吃全素的林小姐傷腦筋。只要跟店裡特別交代一下，不只湯頭、菜盤，就連沾醬都可以指定要全素的，說有多方便就多優啦!!



首先登場的，當然是林小姐的-【養生藥膳素食鍋】
     

很是用料豐富的養生食材，有大塊的山藥(第一次看到，還想說，為什麼給那麼大塊的大頭菜？真是俗XD)、紅棗、蓮子&枸杞。這些可是這個鍋的靈魂人物喔!!沒有了他們，鍋都不養生也不可口了。

還有這個-素食鍋專屬的菜盤，點菜的時候，服務生會問說：請問是全素還是奶蛋素？素食鍋和普通鍋的菜盤最大的差別，就是在排骨V.S豆皮。青綠綠的，沒有普通鍋菜盤的繽紛，但是東西都切得很大塊，很捨得給。

   

 

 

當然，為了彌補素食鍋沒有蝦、蟹肉棒、蛤蠣的遺憾，另外補上這一盤，黑白木耳、南瓜、素丸子、素黑輪、素XX*%#OIRJEOI%#)@%*)......好啦!!我是真的不知道叫啥啊~

 

 

 

 

講究煮火鍋順序的林小姐，當然是先將養生的藥膳先丟下去燉煮囉!接著，就是在依照自己的喜好慢慢丟、慢慢煮、慢慢吃囉~

有沒有，配色很美的!!!

   

整個就是因講究而美麗啊~當然，口味也是不錯的啊~藥膳的味道沒有很濃，不會有刺鼻的中藥味，口味很清淡，很適合用來煮火鍋~因為有些湯頭煮到後面都會很鹹、不討喜。素食鍋就沒有這一層顧慮。

 

 

而我和阿寶老公這次很有默契地都點"泡菜鍋"。
但其實是我臨陣倒戈啦~本來我都是吃番茄鍋的，但是這一天，突然好想念泡菜的味道，就搶在阿寶老公的前面點，他還愣了一下，怎麼我把他的鍋點走了~
還很含蓄地問：這次，我可以抄襲妳的，跟妳點一樣的鍋嗎？
噗!!!當然嘛可以!!!是我臨陣倒戈餒!!!XD

 

安全牌的【泡菜鍋】自然沒有甚麼特別的驚喜，如果要吃得繽紛一點，就可以加多一點蔥，也不是因為這樣會比較香，單純就是為了讓自己吃得開心而調整配色而已...

 

這是菜盤，一樣沒有太大的驚喜~

 

 

 

 

醬料的部分，三毛偏好基本款--沙茶醬＋醬油＋大把蔥＋一點辣椒 烏醋＋一顆雞蛋黃~

 

 

 

 

今天，就由阿寶老公來桌邊服務吧!!!發現沒？是土雞蛋耶！

 

 

 

 

醬料完成圖~

   

 

 

 

剩下來的蛋白怎麼辦呢？(這真的是蛋白!!還是兩顆蛋的蛋白)
 

 

 

當然是，沾。肉。片囉!!
順理成章的接著繼續介紹本鍋主角-豬肉片!!!

 

很是討喜的紅色~嗚呼呼呼!!三毛好雀躍呀!!!



豬肉盤一上桌，立刻就是開始"蛋白SPA"囉~每片肉的每個地方都要均勻地沾滿蛋液~肉更嫩、不容易柴唷!!!

 

 

 

 

SPA完後，就放下鍋，用力的涮個幾下後，豬肉片就變成這樣啦~粉美味的~

 

 

 

 

放在碗裡，涮好的豬肉片更誘人了~(豬肉片：吃我!吃我!吃我!!!!)

 

 

 

 

再放上一點特調的醬汁~整個就是好。好。味。呀~~~~(撒花 轉圈圈)

 

 

 

 

體貼國人要吃飯的習慣，每鍋可依照自己的食量選擇白飯、冬粉、烏龍麵，我們今天選白飯＆冬粉

 

 

 

 

我也是注重配色啦！！但是無奈每次都失敗，怎麼擺怎麼奇怪。一開始都會立志這次要擺漂亮一點，但弄到最後都會變成................這樣............(沮喪)

 

 

 

 

即使把蝦夾出來，也無法模糊"我不會配色"這個事實.......

 

 

 

 

當然，人家火鍋店生意那麼好，不會是單靠素食鍋＆泡菜鍋打天下囉~滿滿一大張的菜單供你點選~從190~560的都有，只要付得起，歡迎點鍋!

 

 

 

 

還有關心你健康的健康蔬菜區~任選喔~要付錢啦!!琳瑯滿目的單點區，就這區最討喜~

 

 

 

 

可能是之前很多新聞都說(其他)火鍋店的菜盤清洗上都很隨便，所以，菜盤上桌的時候，記得先檢查一下喔~不滿意的可以更換呢!!

 

 

 

 

還有，如果你對醬汁沒有想法，也有精緻醬汁可以選擇喔~

 

 

 

 

還有FB打卡柳~不過，沒有好康拿，三毛就懶了~
   

 

整體來說，喜多日式涮涮鍋就是一間對我而言很安全的火鍋店，不會有太大的驚喜，也可以吃得很愉快。可能是我們去很多次了吧~服務人員對我們都很禮遇。
雖然我們是4個人，加上當天有點小客滿，我們被帶到兩個相鄰的雙人座。不過，這樣剛好，米粒小姐的"私人座車"可以park在走道上剛剛好~





【後記】
這是在等阿寶老公抽完菸回座時的空檔拍的。有沒有，我家米粒小姐長好大了~真是個可愛的女孩兒。在我們開心的嗑火鍋時，她總是靜靜地待在一旁等待。再過個幾年，她可能就不會這麼的甘願等待了，我也希望，她陪我吃火鍋的那一天能快點到來~我想帶她去吃麻辣鍋!!!XD