首先，為自己最近很認真的在寫食記這件事情自我肯定一下~
畢竟，當了媽之後，幾乎很少有機會可以好好品嘗美食，
更不用說是有時間這樣認真的寫食記，
所以，的確是要好好的肯定一下自己的!!
然後，是跟米膩膩的single weekend，
就更添這篇食記的幸福感&美味度啦XD
今天要分享的，是聽說原本在嘉義市中興路上就已經門庭若市的【龍師牛排】
然後搬到南京路上來一樣生意強強滾的!!
連假的午間時段，很遺憾的沒有跟上吃到飽模式
不過沒關係!!套餐一樣可以吃很飽
換過地段後的龍師牛排，最近剛在南京路開幕，
走進門口就可以看到櫃台，
很是文青風格的擺設。
門口也擺了不少美式風格的畫作
然後，因為是新遷居，門口一定有許許多多的恭賀花盆
為了不破壞本文，就全部省略囉!!
經過櫃台，直接就是用餐區，
似咖啡廳的布置與擺設，
每組用餐區都有一盞聚光燈來聚焦
有這種可容納6~8人組的餐桌組合，
當然也有2人的情人雅座
(但因為不想讓情侶放閃，所以就省略不PO圖了)
Maybe是連假的關係，
今天中午，仍然是高朋滿座呀~
我承認，一開始被店員告知這個時段沒有吃到飽的服務
是真的有點不太開心，
但後來，看到厚厚一疊菜單本裡，
琳瑯滿目的套餐選擇，
我也就默默的慶幸--幸好沒有吃到飽的選擇
否則，我肯定也手滑的點了吃到飽，
然後再懊悔的減肥...
兩大一小的組合，
當然就是兩套套餐+開心點點心啦!!
所以，我跟親愛的江老蘇各自點了套餐~
再加上犒賞米膩膩的薯條+雞塊~
瞧~她都開心得升天了!!
調味料很簡單，有經典的A1牛排醬、BB美美辣醬、番茄醬&黑胡椒鹽
在正餐上桌前，首先登場的，當然就是開胃菜囉~
【餐前沙拉】生菜沙拉+燻鴨沙拉+馬鈴薯佐地瓜泥沙拉的三合一
三組的口味偏清淡，不過有美奶滋&凱薩醬幫襯，
味道還算不錯。
其中，我覺得比較有趣的是以地瓜泥為基底的地瓜泥沙拉，
裡面可以吃到一點點的水煮蛋白，
還有一屑屑的馬鈴薯塊，
微甜微甜的滋味，讓米膩膩很愛
餐前飲料是蔓越莓果醋，
酸酸的口感，剛好幫後續的大餐鋪路
來到牛排館【酥皮濃湯】是一定要的
即使很多報導指出，它，熱量爆表
但是，烤到焦香的酥皮真的讓人很難不在它上桌的第一刻就戳破它XD
然後，再從它破洞的肚皮裡挖出濃湯來...
當然，最後，要將整片酥皮塞進濃湯裡，
讓酥皮的焦香跟濃湯結合在一起~
濃湯裡除了看得到剛剛塞進去的酥皮之外，
我最喜歡撈一湯匙，滿滿都是玉米的濃湯~
這碗濃湯的奶香偏重，或許，"未斷奶"(如我)的人可以來試試XD
江老蘇的【***豬仔排】套餐(真的忘記名字了)
它雖然是用里肌肉，但主廚不但保留了里肌肉的彈性，
更多了JUICY的口感~
旁邊被鐵板燙得兹茲作響的洋蔥，
利用里肌肉多出來的油脂，讓洋蔥更香甜、更添這排餐的美味
斷面的美味，一定要秀一下的啊~
江老蘇選的是蘑菇醬，雖然沒有黑胡椒醬的辣度，
但其實溫和的蘑菇醬，讓這豬仔排很"乖巧的"入口。
這是我的--【酸菜佐德國豬腳】
請不要怒吼：去牛排店吃甚麼德國豬腳!!!
咧咧咧~老闆就有賣咧!!不行啊~
豬腳的旁邊，有兩種酸菜可選擇
酸菜A~皮膚偏黑，口味比較接近台版酸菜(就是像牛肉麵在加的那種)
中間隔了蜂蜜芥茉醬之後
酸菜B就是屬於比較國外版的酸菜(我不能說到底是不是德版的酸菜，畢竟，我沒去過德國嘛....)
肉質偏嫩的德國豬腳，烤得酥脆的外皮，
豬腳本身的肉質卻不乾柴
可能是豬腳本身就有豐厚油脂包覆的關係
外酥內嫩的口感，真的很好入口!!
口味的部分，可依個人的喜好來自己搭配~
酸菜A+豬腳本人
蜂蜜芥茉醬+豬腳本人
當然，外食嘛!!就是要吃得開開心心的
吃自己想吃的啊~
所以，就花了100元加點薯條+雞塊，讓米膩膩吃得開心囉!!
讓米膩膩喜度爆表的快樂餐~
是不是，她都開心的大口吃肉、大口喝湯了!!
餐後甜點的Happy Ending也是不能少的~
所以，我點了"烤布蕾"
表皮的糖霜被火烤得焦脆
微甜的布蕾本身，真的是很適合作為完美的ending呀!!
至於江老蘇的"重乳酪起司蛋糕"
很精緻簡單的甜點，
搭配她點的熱烏龍茶~整個就是已經進入下午茶的狀態了!!
因為烤布蕾已經歸米膩膩所有，
而我，也只能喝著微酸微甜又帶蘋果香的玫瑰蘋果醋~
因為是single weekend~
我必須說，這一餐吃得的確頗為free
雖然餐廳看起來像美式文青的風格，
但排餐的口味卻很台版，
在中興路時期，我未能訪店，所以無從比較中興路v.s南京路時期的差異
但若是喜歡吃排餐的人，不妨可以來試一試喔!!
龍師牛排
電話：05-2838869
地址：嘉義市南京路400號
營業時間：11:15~14:30 and 17:15~22:00
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